Feria del Mondeju y el vino en Amezketa el 12 de octubre
En esta segunda edición participarán nueve puestos de mondejus locales y siete bodegas de Euskal Herria en la plaza de Amezketa
La Feria del Mondeju y del Vino se celebrará por segundo año consecutivo en Amezketa. Este manjar que nació en los alrededores de Aralar ya tiene su día en este pueblo de Tolosaldea. En esta feria se quiere destacar el valor gastronómico del mondeju, tesoro gastronómico local, «reflejo de la especial conexión entre nuestro pueblo y la montaña».
El origen del mondeju se remonta a la época en la que antiguamente los pastores del pueblo prepararon las ovejas para el invierno, de ahí que este alimento tenga una época concreta de producción y consumo. Nació para aprovechar ovejas viejas y estériles y en una época en la que era la base de un menú totalmente relacionado con la oveja. «Las amas de casa lo preparaban con mimo, en silencio pero con orgullo, y así ha llegado a nuestros días. Gracias al trabajo de nuestros predecesores, esta tradición perdura y el mondejo nos mantiene unidos a nuestro pasado, alimentando la relación con nuestra tierra», explicaron en la presentación.
Hoy todavía se prepara este alimento en muchas casas y el 12 de octubre saldrá a la plaza, con la Feria del Mondeju y el Vino. «Una fiesta en la que vecinos y visitantes podrán disfrutar juntos degustando el mondejo, acompañados de los mejores vinos de Navarra, Gipuzkoa y Álava».
Este año, por la mañana para redondear la Feria se celebrará el III. exhibición de perro pastor en la campa de Jauregi Handi. La feria se abrirá al mediodía en la plaza de Amezketa y hasta las 16:00 horas también habrá photocall, zona de juegos infantiles y zona de productores locales.
En la feria pondrán el puesto nueve productores locales: los vecinos Mari José Murua, Xatur Zabala, Katalina Murua y Arantxa Murua, Roxi Goñi y Agurtzane Garmendia, Olatz Balerdi, y los vecinos Ttiri Gorostidi y Joxe Mari Amundaran, y los bares Txindoki Jatetxea, Beartzana y Ñañarri.
Paralelamente, se podrán degustar bebidas de siete bodegas. Este año los vinos navarros serán los protagonistas y habrá cuatro bodegas de esta provincia: Aristu, Biurko Gorri, Mendiko y Lezaun. Les acompañarán la bodega Hika txakolina y las sidras RBLD de Gipuzkoa, y The Mozo Wines de Álava.
Además, también habrá ocasión de comer oveja guisada de los caseríos Loidi y Lizeaga y queso Oteiza Goikoa.
Se venderán vales de degustación. Txarlek costará 1,50 euros cada uno, 4 tickets al precio de 5 euros. Las copas, por su parte, se venderán a 2 euros.
